Insolia · Chardonnay
Bianco
d'annata
MMXXV · 2025
Massaro 1997 · Insolia · Chardonnay · MMXXV
Scopri ↓Descrizione
L'Insolia e lo Chardonnay del 2025 sono nati da uve licatesi che hanno visto il sole della costa sud da maggio a settembre. Mio padre li ha vinificati subito, in acciaio, senza fretta ma senza attesa: il bianco di Massaro non si fa invecchiare.
L'idea è semplice: imbottigliarlo finché la luce di quella vendemmia è ancora dentro. Bevuto giovane, racconta esattamente quell'estate — la salinità di Licata, la macchia mediterranea, la pesca bianca matura.
È il vino che metti in tavola quando non vuoi pensare. Il vino che sa di adesso.
— Calogero
Scheda Tecnica
Abbinamenti
- ·Crudi di mare e ostriche
- ·Pasta con i ricci e con le vongole
- ·Pesce al forno con erbe mediterranee
- ·Burrata pugliese e mozzarella di bufala
- ·Insalata di arancia rossa di Sicilia e finocchio
Retro-etichetta
Mio padre Angelo fa vino a Licata dal 1997, l'anno in cui sono nato io. Ventotto anni di mani nel mosto, ogni giorno, in silenzio. Questo bianco nasce ogni anno da uve di Insolia e Chardonnay di Licata. Imbottigliato fresco, da bere giovane — finché la luce di quella vendemmia è ancora dentro. Massaro 1997. Il primo che porta il nostro nome.
— Calogero
Vino Bianco · Sicilia · Prodotto in Italia · Imbottigliato presso Cantine Quignones, Licata (AG) per Massaro · Contiene solfiti · 12,5% vol · 750 ml · L2026-002
E-Label · Valori nutrizionali ↗